搜索

---

Yb提问: 桂花月饼馅的做法

Ai回答: 桂花月饼馅是传统中式月饼的重要组成部分，其独特的香味和甜味深受人们喜爱。以下是制作桂花月饼馅的详细步骤：

所需材料：
糯米粉：100克
白砂糖：80克
植物油（如玉米油或花生油）：50克
干桂花：30克
清水：适量

制作步骤：

1、准备干桂花
将干桂花用清水冲洗干净，去除杂质。
用厨房纸巾轻轻吸干水分，备用。

2、制作糯米粉糊
在锅中加入适量清水，烧至温热但不沸腾。
将糯米粉少量多次地加入锅中，边加边搅拌，直到形成均匀的糊状物。
注意不要让糯米粉结块，可以过筛一次确保细腻。

3、调制馅料
在锅中加入植物油，用中小火加热。
倒入白砂糖，搅拌至完全融化。
接着倒入糯米粉糊，继续搅拌均匀，避免粘锅。
当混合物变得浓稠时，加入干桂花，继续翻炒均匀。

4、炒制至成型
继续用中小火翻炒，直到馅料变得更加浓稠且能抱团，不会散开即可。
关火后稍微冷却一下，使馅料更容易操作。

5、冷却与储存
将炒好的桂花馅放入容器中，盖上保鲜膜，防止表面变干。
放置室温下冷却后，即可使用。

注意事项：
1、控制火候：炒制过程中要保持中小火，避免糊底。
2、适当调整甜度：根据个人口味增减白砂糖的用量。
3、保存方法：炒好的桂花馅可以冷藏保存，但最好在几天内用完，以保证最佳口感。

按照以上步骤制作的桂花月饼馅，香味浓郁、甜而不腻，非常适合用来制作各种传统月饼。如果想增加风味，还可以加入一些熟芝麻或核桃碎，让馅料更加丰富！

商家广告：

---

🥮咨询：13924178626

✉️咨询：2366892162@qq.com

🔍微信：

---

👍 0 👎

IP地址: 65.139.249.62

搜索次数: 5

提问时间: 2025-04-25 17:35:11

热门作画：

热门提问：
西米做月饼皮
孟秋,仲秋,季秋
中秋游船
2025年中秋节是哪天
云腿月饼什么味道
雅安月饼批发
港式百果月饼
哪个牌子的五仁月饼最好吃
中秋节 吃月饼
中秋节买月饼
中秋月饼图片真实
团购新雅月饼券
奉化冷冻食品批发市场
关于关于中秋节的古诗有什么
烤豆沙月饼的温度和时间
预包装食品最小销售单元
莲蓉蛋黄月饼的嘌呤高吗
重庆月饼礼盒批发
彭州成都月饼
流沙月饼的制作方法
满龙金月月饼
鲜肉月饼南京
月饼礼盒定制公司
做冰皮月饼的材料有哪些
石家庄月饼学习
食堂月饼
长发肉月饼多少钱一个
月饼毕业设计
睢宁椒盐月饼
月饼名称要求

友情链接：
谷歌关键词优化  月饼 

站长工具：
whois查询 搜索