Yb提问: 西米月饼怎么做
Ai回答: 西米月饼是一种创新的月饼，与传统月饼不同，它使用西米作为主要原料，口感Q弹，适合喜欢清爽口感的人。以下是西米月饼的制作方法：
材料：
1、西米皮：
西米：150克
温水：适量（约150毫升）
细砂糖：30克
植物油：20克
2、馅料：
红豆沙、莲蓉、奶黄馅等（根据个人喜好选择）
3、其他：
月饼模具
少许植物油（防粘用）
步骤：
1、准备西米皮：
1、将西米放入碗中，加入温水浸泡约30分钟，直到西米变软并吸收水分。
2、将泡软的西米倒入搅拌机中，加入细砂糖和植物油，搅拌成细腻的西米糊。
3、将西米糊倒入碗中，盖上保鲜膜，静置10分钟，让西米糊稍微凝固。
2、准备馅料：
1、将红豆沙、莲蓉或奶黄馅分成小份，每份约20克，搓成小球备用。
3、包月饼：
1、取适量西米糊（约30克），用手搓成圆球，然后压扁成圆片。
2、将馅料球放在西米皮中间，用西米皮包裹住馅料，搓成圆球。
3、在月饼模具内刷一层薄薄的植物油防粘，将包好的西米球放入模具中，轻轻按压成型。
4、蒸制：
1、将成型的西米月饼放入蒸锅中，水开后蒸15-20分钟，直到西米皮变得透明。
2、蒸好后取出，稍微放凉即可食用。
小贴士：
西米糊的浓稠度要适中，太稀会导致月饼不成形，太干则会影响口感。
可以根据个人口味在西米皮中加入少许椰浆或椰蓉，增加风味。
蒸制时注意火候，避免蒸太久导致月饼变形。
西米月饼口感独特，Q弹软糯，适合作为中秋节或日常甜点享用。
🥮咨询：13924178626
✉️咨询：2366892162@qq.com
0
IP地址: 154.28.192.111
搜索次数: 6
提问时间: 2025-05-04 23:00:16
热门作画：
热门提问：
塞拉维法式月饼
中秋节2023
批发药食同源食品
人肉月饼视频不遮挡
宁波哪里有在做冰皮月饼
月饼可以放冰箱冷藏吗
五仁月饼什么牌子的好吃
方便面面饼机
月饼铁盒定制
成都出名的月饼牌子
月饼的英文怎么写
月饼头像图片
绿豆月饼怎么做好吃
冰皮月饼各种馅料
南京月饼品牌
23年中秋节是多少号
广州有没有美心月饼
2019年普洱茶饼多少钱一个
广州买月饼去哪
中秋旅游路线
做月饼机器价格
信宜月饼价钱
金华悦月饼
哈根达斯月饼多少钱
云腿月饼怎么做
桂平肥佬月饼
月饼技术
网红香芋月饼
为什么做的月饼皮很硬
天津欣乐月饼的地址
温馨提示：本站所有问答由Ai自动创作，若有误差请用“联系”里面信息通知我们人工修改或删除。
技术支持：本站由豌豆Ai提供技术支持，使用的最新版：《豌豆Ai站群搜索引擎系统 V.25.05.20》搭建本站。