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Yb提问: 月饼馅生产厂家

Ai回答: 如果您需要寻找月饼馅料生产厂家，以下信息可能对您有所帮助：

一、国内知名月饼馅料厂家（举例）
1、广州珠江莲蓉食品有限公司
主打传统莲蓉、豆沙馅料，历史悠久，供应多家知名月饼品牌。
优势：ISO认证，支持定制（低糖、无添加等）。

2、东莞荣华饼家
经典港式月饼馅料，如奶黄流心、椰蓉、五仁等。
提供OEM代工服务，适合高端品牌合作。

3、上海杏花楼食品有限公司
老字号品牌，特色包括玫瑰豆沙、椰蓉馅料。
供应链成熟，覆盖全国商超渠道。

4、北京稻香村
北方代表性厂家，传统五仁馅、枣泥馅为主。
适合区域性品牌合作，支持小批量定制。

二、特色馅料生产商（新兴趋势）
1、健康化馅料
低糖/无糖馅料：部分厂家提供木糖醇、赤藓糖醇替代方案。
粗粮馅料：如燕麦、藜麦等，适合健康食品定位。

2、创新风味
榴莲芝士、黑松露、奶茶流心等网红口味，可通过代工厂定制。

3、素食/纯植物基馅料
针对素食市场，使用植物油脂替代动物油。

三、如何选择厂家？
1、资质认证
确认厂家具备SC食品生产许可证、ISO 22000或HACCP认证。

2、定制能力
明确需求：是否需要研发新口味、调整配方（如保质期延长）？

3、最小起订量（MOQ）
中小型厂家MOQ可能低至100-500公斤，适合初创品牌；大厂通常要求吨级起订。

4、物流与成本
本地厂家可降低运输费用，优先考察本省或邻近省份的供应链。

四、采购渠道推荐
1、线上平台
阿里巴巴1688：搜索“月饼馅料代工”，筛选认证供应商，可获取样品。
食品展会：如上海烘焙展、广州食品配料展，直接对接厂家。

2、行业协会推荐
联系当地烘焙协会或食品工业协会获取推荐名单。

五、注意事项
样品测试：务必索取样品，测试口感、甜度、保质期等。
合同条款：明确交货期、质量标准和售后服务（如退货政策）。
季节性产能：月饼季（6-8月）厂家订单饱和，建议提前3-6个月沟通。

如果需要更具体的厂家联系方式或细分品类推荐，可以补充说明需求（如地区、预算、产品定位等）！ 🥮

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搜索次数: 64

提问时间: 2025-05-03 02:45:56

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