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Yb提问: 冰皮月饼和雪媚娘

Ai回答: 两种都是港澳台地区常见的夏季冷冻甜品！

冰皮月饼和雪媚娘都是利用糯米粉制成的外皮，包裹着各种甜馅料制作而成的甜点。下面简单介绍一下它们：

1、冰皮月饼：
冰皮月饼是香港和澳门地区非常流行的一种甜点，尤其是在夏季。
它通常由糯米粉（或称粘米粉）制成外皮，内馅有多种选择，如豆沙、莲蓉、红豆沙、芒果、紫薯等。
特点是外皮冰凉滑腻，内馅甜美且多样化。

2、雪媚娘：
雪媚娘是一种源自日本的甜点，传入台湾后非常流行，之后也受到大陆的欢迎。
它同样使用糯米粉制作外皮，内馅通常是红豆沙、绿茶、草莓、芒果等。
雪媚娘的口感软糯，冰凉且清爽，内馅甜度适中。

这两者之间的主要区别在于：
外皮：虽然两者都用糯米粉制作，但雪媚娘的外皮通常更柔软、更有弹性，而冰皮月饼的外皮相对更坚韧一些。
馅料：虽然两者都有多种馅料选择，但雪媚娘的馅料通常更丰富多样且更新颖。
食用方式：冰皮月饼通常直接食用，而雪媚娘在台湾等地有时会再裹上椰子粉或椰丝作为外衣，吃起来更有层次感。

总的来说，冰皮月饼和雪媚娘都是夏季非常受欢迎的甜品，它们各有各的特色和风味。

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提问时间: 2025-04-29 21:01:19

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