Yb提问: 广式月饼有哪些
Ai回答: 广式月饼是中国传统糕点之一，以其独特的风味和精美的外观而闻名。广式月饼的种类繁多，以下是一些常见的类型：
1、莲蓉月饼
特点：以莲子为主要原料制成的莲蓉作为馅料，口感细腻，甜而不腻。
代表产品：双黄莲蓉月饼（内含两个咸蛋黄）。
2、豆沙月饼
特点：使用红豆或绿豆制成的豆沙作为馅料，味道香甜，质地细腻。
代表产品：红豆沙月饼、绿豆沙月饼。
3、五仁月饼
特点：馅料由五种坚果（如核桃、杏仁、瓜子仁、芝麻、橄榄仁等）和糖浆混合而成，口感丰富，香脆可口。
代表产品：经典五仁月饼。
4、蛋黄白莲蓉月饼
特点：在莲蓉馅中加入一个或多个咸蛋黄，咸甜适中，层次分明。
代表产品：四黄白莲蓉月饼（内含四个咸蛋黄）。
5、水果月饼
特点：馅料采用各种水果制成，如芒果、草莓、蓝莓等，口感清新，适合喜欢水果口味的人群。
代表产品：芒果月饼、草莓月饼。
6、巧克力月饼
特点：馅料为巧克力，外皮也可选用巧克力味的饼皮，深受年轻人喜爱。
代表产品：黑巧克力月饼、白巧克力月饼。
7、冰皮月饼
特点：不同于传统的烤制月饼，冰皮月饼的外皮柔软，馅料多样，常温下食用口感最佳。
代表产品：冰皮奶黄月饼、冰皮抹茶月饼。
8、流心月饼
特点：馅料为液态或半液态，如流心奶黄、流心巧克力等，切开后馅料会缓缓流出，视觉和味觉体验极佳。
代表产品：流心奶黄月饼、流心巧克力月饼。
9、绿茶月饼
特点：馅料和饼皮中加入绿茶粉或绿茶提取物，带有淡淡的茶香，清新解腻。
代表产品：抹茶月饼。
10、椰蓉月饼
特点：馅料为椰蓉，口感香甜，带有浓郁的椰香。
代表产品：椰蓉月饼。
11、牛肉月饼
特点：馅料为牛肉，通常还会加入一些调味料，口感鲜美，适合喜欢咸味月饼的人群。
代表产品：牛肉五仁月饼。
12、鲜花月饼
特点：馅料采用玫瑰花、茉莉花等鲜花制成，带有天然的花香，口感独特。
代表产品：玫瑰花月饼、茉莉花月饼。
这些只是广式月饼的一部分种类，实际上还有更多创新口味不断涌现，满足不同消费者的需求。每种月饼都有其独特的风味和制作工艺，值得细细品味。
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