Yb提问: 北方月饼老牌子
Ai回答: 北方月饼的老牌子有很多，这里列举一些比较知名的：
1、稻香村：稻香村是北京非常有名的老字号糕点铺，其月饼制作历史悠久，口味多样，深受消费者喜爱。稻香村的月饼以传统京式月饼为主，如自来红、自来白等经典口味。
2、仿膳饭庄：仿膳饭庄位于北京故宫内，以其宫廷风味的月饼而闻名。仿膳月饼选料讲究，做工精细，口味独特，具有浓郁的皇家气息。
3、大三元：大三元也是北京的一家老字号糕点店，其月饼制作工艺精湛，口味纯正，尤其是豆沙、枣泥等传统口味的月饼，深受顾客欢迎。
4、天津桂发祥十八街麻花：虽然以麻花闻名，但桂发祥的月饼也同样出色，特别是其独有的五仁月饼，馅料丰富，口感酥脆，是北方月饼中的佼佼者。
5、锦芳小吃：锦芳小吃是北京的一家传统小吃店，其月饼以甜味为主，如豆沙、枣泥等口味，甜而不腻，老少皆宜。
6、功德林素食馆：功德林是一家著名的素食餐厅，其素食月饼选用天然植物原料，健康环保，适合素食者和注重健康饮食的人群。
这些北方月饼老牌子不仅传承了传统的制作工艺，还不断创新，推出了许多符合现代人口味的新品种，满足了不同消费者的需求。在中秋节期间，这些品牌的月饼往往是人们争相购买的对象，不仅用于自家享用，也是馈赠亲友的佳品。
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