Yb提问: 做月饼是用低筋面粉还是中筋面粉
Ai回答: 做月饼一般使用中筋面粉。中筋面粉的蛋白质含量适中，适合制作需要一定弹性和韧性的面团，如月饼皮。低筋面粉蛋白质含量较低，适合制作松软的糕点，如饼干、蛋糕等。
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提问时间: 2025-05-09 06:09:49
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